Saveurs de la mer
Linguine aux queues de crevettes grillées à la crème de citron 19,90€
( Pasta mit gegrielte Garnelle und Zitrone Rahm Sauce / Pasta with grilled shrimps and lemon cream sauce )
Assiette de filets de poisson (selon arrivage) à la plancha et beurre citronné, pommes vapeur, fleur de sel, salade 22,00€
( Teller mit Fischfilets plancha und Butter mit Zitronnen, Salzkartoffeln , Salz, Salat / Plate of fish fillets on plancha and lemon butter, steamed potatoes, fleur de sel, salad)
Nos viandes et nos grillades à la plancha
Escalope de veau, sauce crème aux trompettes de mort, spaetzle 24,50€
( Kalbschnitzel mit sahne und Totten-Trompette Sauce, spaetzle / Veal cutlet with cream and toten trompette sauce, spaetzle )
Entrecôte au choix :
Entrecôte grillée maître d’hôtel ou sauce poivre vert ou crème aux trompettes de la mort, frites et salade 23,50€
( Entrecote mit ihrer Wahl mit Krautbutter, pfeffer sauce oder Trompettes de la mort Pilzen, Sahne sauce , frites und salat / Entrecote with either garlic butter and pfeffer sauce oder trompette de la mort mushroom cream sauce, fries and salad )
Tranches de filet de boeuf au sel de cèpes, salade mêlée, copeaux de Parmesan, frites 21,50€
( Rinderfiletscheiben mit Salzsteinpilzen, gemischter Salat, Parmesan, frites / Beef fillet slices mit salt ceps, mixed salad, Parmesan, fries und salat )
Filet de boeuf au choix maître d’hôtel ou sauce poivre vert ou sauce crème aux trompettes de la mort, frites et salade 26,50€
( Rindfleisch Filet mit sauce aus ihrer Wahl krauterbutter, pfeffer sauce oder sahne mit trompettes de la mort Pilzen, pommes und salat / Beef filet with garlic butter or pepper cream or trompettes de la mort mushroom cream sauce,fries and salad )
Burger fariné de veau haché façon bouchère au provolone fumé, speck et mayonnaise maison aux piments, « chipotle », frites 17,50€
( Kalb Burger / Veal burger )