Saveurs de la mer
Parppadelle aux queues de crevettes grillées à la crème d’ ail noir 19,90€
( Garnele und schwarze Knoblauch Rahm sauce / Pasta with grilled shrimps and black garlic cream sauce )
Assiette de filets de poisson (selon arrivage) à la plancha et beurre citronné, pommes vapeur, fleur de sel, salade 22,00€
( Teller mit Fischfilets plancha und Butter mit Zitronnen, Salzkartoffeln , Salz, Salat / Plate of fish fillets on plancha and lemon butter, steamed potatoes, fleur de sel, salad)
Nos viandes et nos grillades à la plancha
Escalope de veau, sauce crème au porto et morilles, spaetzle 24,50€
( Kalbschnitzel mit sahne und Morchel pilzen, spaetzle / Veal cutlet with cream and mushroom -morels-, sauce, spaetzle )
Entrecôte au choix :
– Entrecôte grillée maître d’hôtel ou sauce poivre vert, frites et salade 23,50€
– Entrecôte sauce crème au Porto et Morilles 26,50€
( Entrecote mit ihrer Wahl (Kraüterutter, pfeffer, sauce oder pilzen Sahne sauce, frites und salat – 3€ extra für Entrecote mit Morchel Sahne sauce)
( Entrecote with either sauce (garlic butter, pepper sauce) frites and salad – extra 3€ for morel cream sauce )
Tranches de filet de boeuf au sel de cèpes, salade mêlée, copeaux de Parmesan, frites 21,50€
( Rinderfiletscheiben mit Salzsteinpilzen, gemischter Salat, Parmesan, frites / Beef fillet slices mit salt ceps, mixed salad, Parmesan, fries und salat )
Filet de boeuf au choix maître d’hôtel ou sauce poivre vert, frites et salade 25,50€ – ou supplément de 3€ pour sauce crème aux morilles
( Rindfleisch Filet mit sauce aus ihrer Wahl (krauterbutter, pfeffer sauce), pommes und salat – 3€ extra morels sauce / Beef filet fries and salad )