Entrées et petits plats

entetedesmenus

 

 

NOS ENTREES ET PETITS PLATS D’ICI ET D’AILLEURS…

Salade de jeunes pousses et tomates cerise, oignons rouges, pignons de pins grillés, huile de noisette et crème de balsamique                               8,50€

*Green salad with cherry tomatos, red onions, grilled pine nuts, nuts oil and balsamic cream

Salade d’automne aux lardons et croûtons, pommes fruit, vinaigrette au miel et roquefort                                                                                    13,50€

*Autumn salad with bacon bits, croutons, apple bits with a honey and blue cheese vinaigrette

Terrine de cochon maison, speck et salade                                                                                                                                                               10,50€

*Home made pork terrine, »speck » (alsatian delicatessen), salad

Tartare de tomates aux queues de crevettes pôelées                                                                                                                                              10,50€

*Tomato tartar with fried shrimps

Saumon gravelax fait maison, pain grillé et salade                                                                                                                                                    14,50€

*Home made Gravlax salmon, grilled bread and salad

Tartelette salée-sucrée au boudin noir et pommes fruit, salade                                                                                                                               13,50€

*Sweet and salty black pudding and apple tartlet, salad

Foie gras de canard (fait maison) au vin de Gewurztraminer                                                                                                                                     18,00€

*Home made with Gewurztraminer wine duck foie gras

Tarte à l’oignon maison  (sans lardons), salade verte                                                                                                                                                  8,00€

*Home made onion tart and salad

Escargots à l’alsacienne maison                                                                                    les 6 escargots     7,50€                  les 12 escargots            14,00€       

*Home made alsatian style snails

Planchette (seul ou à partager à l’apéro)                                                                                                                                                                   20,50€ 

Terrine de cochon, jambon de Parme 18 mois, speck, saucisson, pecorino, olives

*Antipasti plank  (for one self or to share as a starter)