Entrées et plats saveurs

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Salade de jeunes pousses aux germes de tomates cerise, herbes fraîches       6,50€

(Salat Teller mit Tomaten / Salad with cherry tomatoes)

 

Tarte à l’oignon maison, salade verte   8,00€

( Hausgemachte Zwiebelkuchen mit grünem Salat / Home made Onion tart with green salad )

 

Assiette d’antipasti (Jambon de Parme 18 mois d’affinage, speck, poivrons et courgettes grillées marinées, tartare de tomates, chèvre frais, copeaux deparmesan, oignons au balsamique )      16,80€

( Antipasti Teller mit Paprika, Zuchini, Parma Schinken, Speck, Ziege Käse, Tomaten Tartar Parmesan und Balsamik Zwibeln /Antipasti with zuchinis, peppers, parma ham, goat cheese, Parmesan, tomato tartar, onions )

 

Mozarella du Bufala campana sur tartare de tomates   10,50€

( Rettich Schafgarbe, Apfel, Ziege Käse, Himbeere vinaigreette / Radish mille-feuille, appel and goat chesse, raspberry vinaigretted )

 

Salade aux parfums asiatiques , oignons frits et Tataki de Boeuf au sel et aux herbes

( Salat mit Asiatische geschmäcke, Zwiebelringe und RindfleischTataki / Salad with asuian flawers, frie onions rings, and beef Tataki )

 

Terrine de cochon maison et jambon Speck, salade mêlée    9,80€

( Hausgemachte Terrine von Schweinefleisch und Geraüscherte Schinken, Salat / Home made Terrine of pork and smoked ham, salad )

 

Escargots à l’Alsacienne  maison les 6 = 7,50€  /  les 12 =14,00€

( Schnecken Elsass mit Schneckenbutter / Snails Alsace with garlic butter )

 

Veggie salade ( tzatziki de concombre râpé, curry breton, millet et dés de feta grecque )    11,50€

( Vegetarian Salat mit Gurke tzatziki, Curry und Feta Kase /  Veggie salad with cucumber tzatziki, curry and feta cheese)

 

Salade gourmande au foie gras d’oie maison et magret fumé    15,90€

( Gourmet-Salat mit Hausgemachte Foie Gras und geräucherte Ente  /  Gourmet salad with home made foie gras and smoked duck )

 

Foie gras de canard au Gewurtztraminer vendanges tardives  15,90€

( Entenleber mit Gewürztraminer Spätlese / Duck liver at Gewurztraminer late harvests )